Почему в Америке не едят гречку?

@braxton 

Утверждение, что в Америке не едят гречку, не совсем точное. Гречка доступна в США, и некоторые люди её употребляют, хотя она и не является столь популярной, как в некоторых других странах, например, в России или на Украине. Причины, по которым гречка не получила широкого распространения в США, могут быть следующими:

1. Кулинарные традиции: Американские кулинарные привычки формировались под влиянием различных культур, и гречка просто не стала неотъемлемой частью местной кухни. Другие злаки, такие как рис, овёс и пшеница, получили большее распространение.
2. Незнакомый продукт: Для многих американцев гречка остаётся относительно незнакомым продуктом, поскольку она не часто используется в рецептах, популярных в США.
3. Доступность: Хотя гречка и доступна в специализированных и крупных супермаркетах, она может быть не так легко доступна везде, как привычные виды зерновых.
4. Предпочтения в питании: В Америке более популярны такие гарниры, как картофель, паста и рис, которые считаются более привычными и универсальными в использовании.

Тем не менее, интерес к здоровому питанию и разнообразию в рационах растёт, и гречка постепенно становится более популярной среди тех, кто ищет полезные и безглютеновые варианты пищи. Вегетарианцы, веганы и люди с непереносимостью глютена в США могут включать её в свой рацион из-за её питательных свойств.