Грибы: Северной Америки список

@rosario 

Северная Америка славится своим разнообразием грибов, многие из которых являются важными как с экологической, так и с кулинарной точки зрения. Вот краткий список некоторых распространенных и известных видов грибов, встречающихся в этом регионе:

1. Белый гриб (Boletus edulis) — ценится в кулинарии за свой насыщенный вкус.
2. Лисички (Cantharellus spp.) — особенно популярны из-за яркого цвета и приятного вкуса.
3. Опёнок (Armillaria mellea) — встречается на стволах деревьев и пнях.
4. Мухомор красный (Amanita muscaria) — известен своим ярким красным цветом, но ядовит.
5. Сморчок (Morchella spp.) — ценится гурманами за деликатный вкус.
6. Полипор серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) — также известен как "курица из леса", за сходство вкуса с мясом птицы.
7. Шампиньон лесной (Agaricus sylvaticus) — один из распространенных съедобных грибов.
8. Reishi (Ganoderma lucidum) — используется в медицине, особенно в восточной традиционной медицине.
9. Вёшенка (Pleurotus ostreatus) — активно культивируется и используется в гастрономии.
10. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) — известен своими когнитивными и медицинскими свойствами.

Эти грибы имеют разный ареал обитания и варьируются по сезонности. Некоторые из них культивируются человеком и продаются на рынках, а другие являются дикими видами, которые изучаются и собираются энтузиастами. Если планируете собирать грибы, обязательно убедитесь в их съедобности и проконсультируйтесь с опытным грибником.